桜工房

桜工房は山口県岩国市のお店です。

TEL.0827-41-3003

〒741-0062 山口県岩国市岩国2-3-28

パーティー寿司

豪華に着飾るパーティー寿司です。
桜工房厳選の食材を使った豪華な角寿司にお好みで飾り付ける事も出来る、大型の角寿司をパーティー向けにご用意しました。
お誕生日や祝いの席に、豪華で食べやすいパーティー寿司を是非どうぞ。

パーティー寿司はアイデアしだい!
最初に全部乗せると豪華なパーティー寿司。
味付けがしてある角寿司を切り分け、お召し上がりになる人の好みで自由にトッピングして頂いても楽しめます。

桜工房では、少し甘めであっさりとした大型の角寿司をパーティーで楽しんで頂くために、トッピング例を載せていますので参考になさって下さいませ。

トッピングで楽しむパーティー寿司

ゴージャスに乗せると。

トッピングもいろいろ。

お好きなものを準備して、好きなように乗せてもらいます。
すると子供も大人も大喜び。

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蒸海老に蓮根。

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蒸した鯛と蓮根。

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しめ鯖と椎茸と蓮根。
流石!岩国…蓮根が多いですね~

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蒲焼、スーパーで買ってきたパック入りの出来上がりでも、乗せたら一品。
酢メシに合うものって、結構沢山有りますよね。

皆さんも、いろんなバリエーションを楽しんで下さいませ。

上品な仕上げかた

桜工房から届く岩国寿司は、ついつい昔ながらにに四角い切り方をしてしまうのですが、この四角に薄く焼いた本物の卵焼きを細く切って乗せ、ピンクの鯛そぼろ(桜でんぷ)を乗せる量で華やかさも違うもの。

不思議と美しさがあるので、椎茸を載せただけでもおいしそうに見えるのが、祝い事や正月にピッタリな米料理として伝統を残したものです。

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上の写真には薄焼き卵と鯛そぼろと椎茸と葉を乗せてます。
(葉っぱは食べれませんが…)
これだけでも綺麗な米料理。

もう少し鯛そぼろを減らしたり、もっと多く乗せて桜色を華やかにしてもいい感じ。
楽しめる米料理は、やはり和食に溶け込んで華やかさを増してくれます。

二段重ねでゴージャスに!

大きな角寿司を二段重ねにすると…
豪華でお祝いムードも盛り上がる!

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切り分けてトッピングも準備して、お好きな食材を乗せてお召し上がりください。

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トッピングは薄焼き卵と鯛そぼろの桜デンプのみを載せた場合は、こんな感じ・・・

これに椎茸と薄く切った岩国蓮根をのせたらこんな感じ。

 

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切り分け8分の1を2つ並べています。